Unsere beliebtesten Produkte

Auf die Kruste des Brotes ist Mut Mehl die Zahl 1688 aufgestaubt. Ein ganzer Laib liegt neben einem Messer auf einem grauen Tuch. Mehrere Scheiben liegen im Hintergrund.
Bio 1688
aus dem Holzofen
Tradition seit 1688. Dafür steht jedes unserer Brote, insbesondere aber dieses. Die Rezeptur überzeugt uns bereits seit bald 350 Jahren.
Ein kleines Schwarzbrot liegt zusammen mit einem Leinentuch auf einem Holzbrett. Daneben liegt ein Brotmesser.
Bio Kleiner Roggen
100 % Roggen und Natursauerteig werden zu 420 g Brot.
Zwei helle längliche Pane Rustico liegen auf grauem Untergrund.
Pane Rustico
Ein händisch gedrehtes rustikales Weißbrot, das mit seinem elastischen Inneren und der spannenden Porung durch lange Teigführung überzeugt.
Drei Bio Toskanabrote liegen auf einem Untergrund aus Metall. Eines der Brote ist angeschnitten und man sieht die charakteristischen Blasen des Sauerteigs.
Toskana
Frischer Weizensauerteig, der uns mit einem Biss nach bella italia entführt.
Drei große rustikale Brotlaibe lehnen an einer Steinwand.
Bio Ennstaler
aus dem Holzofen
Ein Bio Weizen-Mischbrot mit Natursauerteig, das von Hand geformt wird. Unverkennbar in Farbe und Geschmack.
Ein runde, und dunkles Brot liegt auf weißem Backpapier. Einige Scheiben sind bereits abgeschnitten und liegen daneben.
Bio Vinschgauer
aus dem Holzofen
Ein reines Roggenbrot, das seine unverkennbare Form und das milde Aroma durch die lange Gärzeit am flachen Tisch bekommt.
Zwei Hände halte drei Bio Dinkelbrote mit Vollkorn übereinander gestapelt.
Bio Dinkelbrot mit Vollkorn
Ein saftiges Dinkelbrot mit gekochten Dinkelkörnern und einer Natursauerteigführung ohne Weizen. Da schlägt das Dinkel-Herz höher.
Das Bio Max Vollkornbrot ist ein Kastenbrot. Ein ganzes Brot liegt auf einem Tuch, einige Scheiben liegen davor.
Bio Max Vollkornbrot
Unser Bio Max kommt zwar ohne Moritz, bringt aber maximalen Vollkorn-Genuss mit.
Eine Frau mit blauem Pullover hält einen großen Laib Brot in den Händen.
Bio Bauernlaib
aus dem Holzofen
Eine Bauernbrotregel: Kräftig im Biss und noch kräftiger im Geschmack – das ist ein gutes Bauernbrot.
Drei Kastenbrote liegen auf einem Tisch mit weißem Leinentuch.
Bio Steirerwandl
Das Herz der Steiermark in einem saftigen Roggenmischbrot. Verfeinert wird das Wandl mit Bio Buttermilch.
Ein Laib Bio Roggenbrot, das mit Sonnenblumenkernen bestreut ist, liegt auf weißem Backpapier.
Bio Roggenbrot
aus dem Holzofen
Rustikaler Roggen. Unser Bio Roggenbrot kommt ohne Hefe aus. Den passenden Biss bekommt es von Bio Sonnenblumenkernen.
Ein Laib Bio Florianibrot mit bemehlter Kruste liegt auf einem Holzbrett. Daneben liegt ein Brotmesser.
Bio Floriani
aus dem Holzofen
Natursauerteig und Fenchel machen das Bio Floriani zu einem Klassiker in unserem Brotregal.
Drei Baguette liegen nebeneinander.
Baguette
Ein knuspriges Baguette mit Weizensauerteig. Lässt sich wie im französischen Film unterm Arm tragen.
Es liegen zwei Sandwich nebeneinander auf hellem Untergrund. Eines ist zum Teil in Scheiben geschnitten.
Sandwich
Unser Sandwich ist in aller Grazer Munde. Der goldbraun gebackene mürbe Sandwich eignet sich ideal für Brötchen, wie es auch unser Partner Frankowitsch zeigt. Das Brot ist feinporig, bröselt nicht und hält lange frisch.
Verschiedene Weißbrote liegen auf Leinentüchern.
Osterbrot
saisonal
Wir runden die Osterjause mit Handwerk ab. All unsere Osterbrote und Pinzen sind in verschiedenen Grammaturen erhältlich.
Keine Inhalte gefunden