Bio Holzofen Brot

Noch warm liegt das Brot vor dir. Die Kruste golden, darüber weiß das Mehl. Du setzt das Brotmesser an, es kracht: Innen ist alles leicht und luftig, außen die knusprige Kruste. Es riecht würzig, fast schon rauchig. Nach Holzofen eben, der ursprünglichsten Form des Backens.