Cascara Eistee

Im Grazer Weltall wird fündig, wer nach Auftanken und Durchstarten in einem Getränk sucht, nicht zu süß natürlich und ohne unnötige Zusätze. Wenn es hoch hinausgehen soll, ist die Rote Rakete am Start. 

Wer oder was ist denn die Rote Rakete? Eigentlich ganz simpel: Die Rote Rakete ist ein Cascara Eistee, eine Kreation der Crew unseres Tochterunternehmens Paul & Bohne. Der Antrieb des Projekts kommt von Christoph Klescher, seines Zeichens Kaffee-Enthusiast.  

Kraft statt Saft

„Dass der Geschmack ein Wahnsinn ist, wussten wir schon lange, schließlich schenken wir sie seit Jahren in unseren Coffeeshops aus. Über die Zeit haben wir das Rezept weiterentwickelt und immer mehr Menschen haben uns besucht, um die Rote Rakete zu trinken.“ Weiter und weiter hat die Crew an der Rezeptur gefeilt und nun folgten auf Worte Taten: Das große Projekt wurde in kleine Flaschen abgefüllt. „Die Rote Rakete ist der erste kommerziell abgefüllte Cascara Eistee. Was unser Getränk, eigentlich auch die Marke, besonders macht ist also der Rohstoff.“

Cascara ist die Pulpe der Kaffeekirsche, also das Fruchtfleisch um die Kaffeebohne. Getrocknet und als Tee aufgekocht hat sie einen fruchtigen Geschmack – noch dazu natürliches Koffein. Mit Hibiskus, Rosa Pfeffer und Zitrone wird der Power Tee zur Roten Rakete.

Wirkt volle Pulle

Mit einer kleinen Beere in feurigen Farben – feurig wie ihr Temperament – mehr Wert schaffen. Das war Christophs Ziel. Wird das Fruchtfleisch der Cascara nicht genutzt, wird es an Tiere verfüttert oder dient als Dünger auf den Kaffeeplantagen. „An sich ist es aber ein hochwertiges Lebensmittel, mit spannenden Eigenschaften – als dieses nehmen wir sie den Kaffeebauern ab.“